Dzień dobry to ja kofeina

Pierwszy post za nami chyba da się wytrzymać.
Więc może coś o mnie :)
Kawa od zawsze była moją pasją, ale nie tylko. Kultura jedzenia i picia zawsze mnie intrygowała. Dlatego trochę ubolewam nad faktem, że w Polsce wciąż mało ludzi odwiedza kawiarnie i restauracje a jak już to robią to trafiają do sieci fast foodów.
Zatem tu będę pisał o smakach i aromatach które goszczą w moim życiu na co dzień w ujęciu bardziej slowfoodowym.

Espresso nie ekspresso

Ach prawie wybuchnąłem śmiechem jak Pani zamówiła "ekspresso". Ciężko każdego poprawiać szczególnie że nie zależy nam na tym by kogoś obrazić.
Ale w sumie użycie tej nazwy jest absolutnie zrozumiałe ponieważ wszyscy kojarzą espresso z kawą z ekspresu. Ale to nie oto przecież chodzi :)
Espresso oznacza kawę, która faktycznie powstaje w ekspresie ale chodzi o ciśnienie które zostaje użyte do otrzymania tej niezwykłej kawowej esencji :)
Drugie wytłumaczenie może nawet bliższe prawdy to słowo espressivo czyli wyrazisty , które to słowo idealnie oddaje charakter espresso.
O więcej szczegółów możecie zawsze zapytać zaprzyjaźnionego baristę. Jaka mieszankę kawy używa i jakie walory smakowe ma kawa przez niego przygotowana:)
Wiem wiem wiem powiecie że który barista ma na to czas kiedy spragniony kawy tłum napiera na kasę, dlatego znajdźcie mała kawiarnie niedaleko Siebie tam zawsze będą dla Was mieć czas.